主料: 白菜500克。
配料：葱姜蒜末10克．
调料:醋30克，酱油20克，精盐1克，料酒10克，味精1克，水淀 粉20克，花生油35克，花椒油10克。
工艺制作：
1．将白菜切去菜头，从中劈开，切成长5厘米、宽1厘米 的条状。
2．炒勺内放入花生油，用旺火烧至七成热时，放入白菜煸 炒，边炒边烹入少许汤（以免煸糊），待白菜已煸透时，将菜 拨至勺边，勺内再放入少许花生油，烧热后放入葱姜蒜末炝 锅，、然后烹入醋，再放入酱油、盐、科酒，翻拌均匀后，加入 味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，拌匀出勺即成。
放醋才是灵魂
夏天没有胃口怎么办，醋溜白菜拯救你的胃口！
简单几步教您做出最家常的醋溜白菜
醋煮白菜最健康.美味
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！