给做预算的师傅（预算员、造价工程师）当学徒,做几次就会了.
目前还没有你说的预、决算的家教这个职业出现.
学预算关键是:
1、会根据定额要求精确的拔量
2、套定额时要套对定额相应的项目
3、熟悉施工流程（工艺）、定额；完全读懂图纸
4、先自己做一遍，再和“师傅”做的对照一遍看自己错在哪了？
我就是预算员，我觉得先上预算班培训一下；再找个“师傅”带带你最好。
建议去当地的建筑学习班吧，效果还好得多
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