（1）生石灰与水反应生成氢氧化钙（熟石灰），反应的化学方程式为：CaO+H2O=Ca（OH）2．（2）高炉炼铁时赤铁矿石的主要成分氧化铁与一氧化碳反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为：3CO+Fe2O3 高温 2Fe+3CO2．故答案为：（1）CaO+H2O=Ca（OH）2；（2）3CO+Fe2O3 高温 2Fe+3CO2．
