A、氯化钡与硝酸银反应，生成不溶的氯化银，但生成的硝酸钡仍能电离出钡离子，且银离子属于重金属离子，不能达到目的，故A错误；B、硫酸钠能与氯化钡反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠，硫酸钡不溶于胃酸，达到缓解中毒症状，故B正确；C、硫酸铜能与氯化钡反应生成硫酸钡沉淀和氯化铜，铜离子属于重金属有毒离子，故C错误；D、氯化钡与碳酸钠反应生成了不溶的碳酸钡，但在胃中又会和胃酸作用重新生成氯化钡，不能解毒，故D错误；故选B．
