红枣蒸猪腰1猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管。2猪腰切成一小片，条状就可以了。3用盐水浸10分钟。油4再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净。5红枣去核，切成小块。6红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀，这时已闻到淡淡的清香。7盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用。小贴士记得要加入白酒调味，可以去骚味。
