叶黄素具有较强的抗氧化性和过滤蓝光的作用，增加人眼黄斑区的叶黄素浓度，有助于减缓晶状体、视网膜等眼部结构氧化，同时吸收大量蓝光，预防黄斑区变性，增强人眼对颜色的敏感度，因此老人长期适量食用叶黄素有助于缓解眼疲劳、补充眼部营养和预防眼睛。对于老人吃的叶黄素保健品，推荐健视佳越橘叶黄素，富含三种营养物质，更全面补充眼部营养，有助于缓解眼疲劳，预防眼疾。
