主料
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鸡500克
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土豆2个
辅料
胡萝卜
80克
姜
20克
食盐
2克
料酒
15毫升
生抽
15毫升
老抽
5毫升
冰糖
5克
大喜大牛肉粉
5克
土豆烧鸡块的做法
1.
准备材料：鸡斩件切块，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块
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2.
炒锅烧热油，爆香姜片
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3.
爆炒鸡块
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4.
将鸡块炒至金黄
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5.
加入1勺料酒，翻炒一下，让鸡块喝点小酒
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6.
加入生抽和老抽，炒匀，让鸡块的色泽更美
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7.
放入土豆片，翻炒一下
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8.
加入开水
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9.
接着放入牛肉粉，拌匀后盖上盖子用小时焖
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10.
烧至土豆快熟，汤汁还有部分时，放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下，焖片刻
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11.
汤汁将收干时，根据口味放适量盐，上碟即可
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