额...好像每个火锅店都不一样吧...那是有配方的...我家以前开过火锅店...反正那些厨师调配蘸料都是有自己的配方的....不可能都一样...如果是自己在家做的话...就是加麻汁、豆腐乳（红色的）、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精。各取适量加入开水搅拌即可或者加火锅汤底...都很不错..
