跟团的话，你直接多去几个旅行社问问就可以了，对比一下即可。旅行社出去都是包吃包住的，不用你操心。
但是你说对吃很挑剔，呵呵，旅行社可管不了适不适合你们的胃口了，都是统一安排食宿，你要么就自己去
可以乘坐武昌到南宁的1561到桂林下车，刚好是早上5点，出火车站就是桂林的主干道，左手边走就是中心市区，一路都是酒店和宾馆，火车站门口就是如家酒店，你们可以在网上预订。第一天就在市区里面玩玩就可以了，去下象鼻山，七星公园，晚上可以游览两江四湖。
第二天到长途汽车站启程乘坐大巴去阳朔，找到阳朔县政府，其旁边一条路上都是宾馆，还有无线网络。放下行李，去租自行车，骑车去月亮山游玩，晚上到阳朔吃啤酒鱼，逛步行街酒吧。
第三天从阳朔乘车到杨堤，开始游览漓江，一天足够了，最好下午从阳朔返回桂林市，乘坐南宁到武昌的1560或者桂林到北京西的火车返程，都是晚上7点多发车的。
偶是今年2月去那里出差了半个月，顺便旅游下
我个人觉得跟团旅游不怎么方便，出去游玩的时候总是有时间限制，有时候有些景点还没游览到或者还没尽兴就得按时返回！所以我建议你可以采用半自助半跟团旅游，就是自行到达目的地，选择性参加桂林当地的一日游。然后由桂林当地旅行社帮您预订酒店。有些人觉得肯定会被旅行社的人骗，我觉得不是那么回事啦！蛮经济实惠，服务到位的！这只是一个小小 的提议，希望对您有所帮助^_^
我也来凑个热闹
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