坐火车，行李是要经过安检仪的安全检查的。包内有违禁品一般都可以被查出，若仪器看不清楚，安检人员会要求开项目视检查。
至于楼主的刀，仅凭楼主的描述，难以判断是否可以携带。
乘坐火车对刀具的限制，比乘坐飞机要松得多。只要不属于管制刀具，就可以携带。
关于管制刀具的认定，公安部有专门的认定规定，建议楼主对照检查一下自己的刀。
能查出来，管制刀具的话属于禁限物品，不能携带！
详见:春运行李规定说明(火车)
http://jt.sz.bendibao.com/news/2009120/89191.htm
过安检的时候，刀肯定会被检查出来的。不知道你的刀是不是属于管制刀具了，如果是就会没收
肯定要过机检查的。如果是小站好像检查很松的。
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