氯酸钾制取氧气的反应符号表达式为:2KClO3 MnO2 △ 2KCl+O2.氯酸钾中K的化合价是+1价,O是-2价,根据化合物中各元素化合价的代数和等于零,可知Cl是+5价;氯化钾中K是+1价,所以Cl是-1价.故答案为:2KClO3 MnO2 △ 2KCl+O2;+5;-1.