（1）硝酸铵的相对分子质量为14×2+4+16×3=80．（2）硝酸铵中氮、氢、氧元素的质量比为（14×2）：（1×4）：（16×3）=7：1：12．（3）碳酸铵中氮元素的质量分数为 14×2 80 ×100%=35.0%．（4）48kg碳酸铵中氮元素的质量是48kg×35%=16.8kg．故答案为：（1）80；（2）7：1：12；（3）35.0%；（4）16.8kg．
