你的烤箱温度不够首先你的奶酪应该是解冻好的，冷冻的奶酪不要直接放上去再有就是你的奶酪可能质量不太好不行的话就做成奶酪碎往上撒吧饼底170度烤，加上奶酪以后建议你试试190度烤
1、选对适合的芝士，比如披萨常用的安佳马苏里拉2、合适的温度，如果是家用的普通烤炉，注意上下火3、合适的时间，时间太短芝士没有完全融化是无法拉丝的；时间太长芝士烤成胡斑也是没法拉丝的4、实践出真知，多试几次就会做出来啦
