学桂林米粉肯定是到桂林当地学正宗了，毕竟是发源地。而且尽量找有实体店的学，地方特色传统小吃的技术都是掌握再老店手里的，哪些机构什么的都是借势赚钱罢了。
桂林米粉学习的地方很多，想要学到正宗的技术，我们还是要去专业的桂林米粉品牌连锁店制作中心，像桂林卤王米粉加盟商就有3700多家，可见它的实力所在，个人觉得想学正宗的桂林米粉技术还是去这种大品牌，有影响力、有实力的地方。
