主料
鸡肝
15个
鸡心
25个
辅料
盐
10g
味素
2g
酱油
5ml
孜然粉
15g
黄酒
2ml
步骤
1.将鸡杂用盐水焯一下，过凉
2.在锅中加入孜然，盐，黄酒，味素大火煮开后加入酱油，小火炖10分钟
3.出锅，吃时搭配辣椒油即可
