红曲米卤肉的时候，需要在冷水的时候。放入水开的时候是放肉。
这个的话是在冷水的时候放的呀，这样会让味道更加的充分。
红曲米在卤肉的时候，应该是在水还没有开的时候放。
舞曲迷在汝州的各种在肉过水是冷水的还是用冷水的时候放？
