LZ您好食用菌培养料酸碱不适宜可能会发生下面几种情况1.酸碱偏离蛋白质合成或者蛋白质活性最佳PH范围，最坏的结果就是导致食用菌生长受阻，甚至直接死亡。2.部分食用菌会和别的微生物共生（譬如银耳），酸碱不适宜的情况下可能正常出菇，然而它的“朋友”全完蛋了，那么最后产品的营养，口感将受影响。3.不同菌菇拥有不同的生长PH范围，酸碱没有调整好，杂菌，其他菌类污染的可能性大为增加，“竞争者”增多，产量会受影响。
