应该这样改：我们在田间，可以看到有些瓜果、蔬菜（如丝瓜、番茄）的叶子是平伸的，有些作物（如水稻、小麦）的叶子是直立的。括号的作用一般是说明、列举！丝瓜、番茄是属于瓜果、蔬菜类，所以括号在此类词之后，而不是原句中在“叶子”之后，因为丝瓜、番茄不属于叶子的种类！
