不是所有的咖啡研磨机都适合研磨可可豆，咖啡豆是硬的，而可可豆是很脆的。一些磨咖啡豆的研磨机很难磨，因为很容易卡住堵塞。可可豆还是用研磨碗来手动磨，要那种碗内有纹路的。磨好后记得隔热水加热，不要让水进去，一滴都不行。以上是巧克力的做法；泡了喝的话，磨成粉后直接开水泡就行了。
这样是冲不出来的，而且不能直接冲水喝最好要进行沸煮。
