有点苦，不过在切好之后放点盐腌一下或者用热开水滤一下，可以去苦味，苦瓜很健康的，可以清火。苦瓜可以搭配猪肉或者鸡蛋炒~太苦也是可以吃的~
丝瓜之所以会有苦味，那是丝瓜中的葫芦素在起作用。一般说来，丝瓜出现苦味的情况很多，比如种养的时候光照不足，温度过低。而最容易导致丝瓜果实变苦的，是用一些陈年老种子种出来的丝瓜。
能吃啊，但是非常的难吃。
不能吃的，有毒，
