南瓜含有大量胰岛素，可以改糖尿病，自然对高血压啊高血脂啊之类的有作用的，可以降低血糖的.对前列腺也有好处的，可以帮助预防前列腺炎等等，对胰腺炎的预防也有好处。
总之南瓜很多好处的，好象还抗癌的.一般地说，胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，术后的恢复、调理、随访非常重要。
酒精性胰腺炎病人，首要的是禁酒，如果再喝酒，无疑是慢性自杀。暴饮暴食导致胰腺炎者，应避免重蹈覆辙。高脂血症引起的胰腺炎者，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡饮食。
加强营养促进恢复： 如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养
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