因为核桃原料直接会影响核桃乳的品质，选用优质核桃生产出来的核桃乳所具备的口感营养是普通核桃无法比较的。普通核桃的桃仁偏小，不够饱满，也不适合用来做核桃乳。但是六个核桃坚持选择新疆、云南还有太行山这几大国内优质核桃生产地，确保选用的核桃都是真材实料，核桃仁大颗饱满、风味俱佳、果香浓郁，这样做出来的核桃乳才是好喝也值得信赖的。
六个核桃坚持选择新疆、云南还有太行山的核桃是因为这些地方的核桃都是非常优质的，大颗饱满而且养分充足，能够保证核桃乳做出来纯正香浓，这样就避免了选择普通核桃导致核桃乳质量不好的情况。
六个核桃对原材料品质要求蛮高的，像云南和太行山的核桃都是山区百年老核桃树结出来的果实，新疆的核桃也已经形成了规模种植，具有一定的优势。这些地方可都是核桃的黄金产区，核桃仁饱满，比其他地区的好很多。所以我们喝到的六个核桃也是口味浓郁香醇，因为用的是真材实料。
因为这些地方出产的核桃个大，品质好，而且产量高，所以选这些地方的
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