您在超市买的无头冻沙丁鱼或其它水产品要注意几个方面，1，新鲜2，制作时要分刀、分案板、分容器，用后要消毒。3，烹调时一定要煮熟、煮透。4，生熟要分开。食用时安全的。问题补充，李斯特氏菌属对热较为敏感50度10分钟可杀死。【请您参考】
安全的。这东西鉴别的话，真的鉴别出不来，除非是专家，还要仔细看才行。做的时候时间长点就好了
超市的应该没问题吧~~但也可能会有漏洞,所以以防万一,还是不要冒险的~~
