不能，没有淡奶油可以用比例1:2的奶粉加水冲兑，等量代换。如果奶粉也没有，淡奶油这个材料直接省去也可以。
淡奶油打发是裱蛋糕的鲜奶油，黄油才是起酥的，楼上的理论性错误。
拉丝奶酪是做披萨的，也可以用来焗饭焗地瓜，实在不行，做芝士蛋糕也可以，虽然正规来说，应该用奶油奶酪，不过废物利用，味道还可以的。
这两种东西不能替换啊。马苏里拉是起丝的。披萨表面那个。
不行 奶油是起酥的 奶酪做不到
