（1）将煤做成蜂窝状，能增大与氧气的接触面积，使煤与氧气充分接触而发生完全燃烧；燃煤不充分燃烧生成一氧化碳，反应的化学方程式为2C+O2
2CO；燃煤燃烧产生的二氧化碳是造成温室效应的主要气体；二氧化硫是形成酸雨的主要物质；产生的烟尘会造成可吸入颗粒增加；氟氯烃可以破坏臭氧层，与燃煤没有直接关系．
点燃
（2）真空包装，可以起到隔绝氧气和水的作用，防止食品发生缓慢氧化而变质．选用氮气的主要原因是在通常情况下，氮气无毒且化学性质不活泼．
故答案为：
（1）增大煤与空气的接触面积，促进煤的完全燃烧；2C+O2
2CO；C；
点燃
（2）氧气、水；AC．
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