水浴法可以很好的控制温度 而且是均匀加热但是也有局限性因为水存在沸点 所以加热温度不可能超过100度酒精灯加热，加热速度更快 可以达到的温度更高。但是受热不均匀，通常实验中需要加石棉瓦并且对温度的控制没有水浴法那么准确。如果需要更高的温度，还可以使用究竟喷焰灯
受热均匀
