itunes上的“恢复iphone”没有系统降级的功能。
iTunes是苹果针对iPad/iPhone推出的一款设备管理工具，不仅可以用来为iOS设备恢复系统、刷机等，还可以为iPad/iPhone设备备份与恢复数据，用法如下：
（1）iOS设备连接电脑后，打开iTunes工具，然后点击设备图标，进行iTunes设备管理主页，之后点击界面上的“立即备份”；
（2）点击立即备份后，iTunes工具会自动备份设备数据，我们在工具上部可以看到备份进入；
（3）等到备份完成后，在iTunes界面中部的“备份”界面中，就可以看到“最新备份”时间等信息；
（4）打开iTunes工具，然后点击设备图标，进行iTunes设备管理主页，之后这里改成点击界面上的“恢复备份”；
（5）然后会弹出一个“从备份中恢复”对话框，这里可以找到之前多次备份的数据，我们找到之前最新的一次备份，然后点击下面的“恢复”；
（6）接下来iTunes工具会自动会iOS设备恢复到之前备份的数据状态，等待其自动完成就可以了。
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