包菜粉条炒肉末的做法，包菜粉条炒肉末怎么做

• 步骤

• 

  1.粉条用温水泡软

• 

  2.放入开水中煮至透明

• 

  3.捞出过凉

• 

  4.姜切丝，蒜切片

• 5.包菜切丝

• 6.锅中放油，放入花椒大料，小火炸香。

• 7.放入肉馅小火煸炒

• 8.炒散变色后，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色

• 9.放入包菜炒至塌秧

• 10.放入粉条，盐，胡椒粉，生抽炒匀

• 11.盛入盘中

主料

• 

  卷心菜3张

• 

  粉丝50g

调料

• 食盐

  适量

• 姜

  1小块

• 干辣椒

  3个

• 泡红椒

  3个

• 调和油

  适量

肉末包菜炒粉丝的做法

1.包菜切成细丝，肉切末，干辣椒切段，泡椒切小段，姜切丝。

2.粉丝用温水泡软，切成段。

3.锅底放油，加入肉丝炒匀，放入泡椒和姜丝，翻炒半分钟后加包菜丝。

4.加红辣椒段；放粉丝，快速翻炒，防止粘锅。

5.调入盐，加两碗开水，大火煮开后小火焖十分钟即可。

主料包菜500g粉条100g肉馅150g 辅料姜适量蒜适量花椒适量大料适量生抽适量料酒适量老抽适量盐适量胡椒粉适量油适量
步骤
包菜粉条炒肉末的做法步骤11.粉条用温水泡软
包菜粉条炒肉末的做法步骤22.放入开水中煮至透明
包菜粉条炒肉末的做法步骤33.捞出过凉
包菜粉条炒肉末的做法步骤44.姜切丝，蒜切片
包菜粉条炒肉末的做法步骤55.包菜切丝
包菜粉条炒肉末的做法步骤66.锅中放油，放入花椒大料，小火炸香。
包菜粉条炒肉末的做法步骤77.放入肉馅小火煸炒
包菜粉条炒肉末的做法步骤88.炒散变色后，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色
包菜粉条炒肉末的做法步骤99.放入包菜炒至塌秧
包菜粉条炒肉末的做法步骤1010.放入粉条，盐，胡椒粉，生抽炒匀
包菜粉条炒肉末的做法步骤1111.盛入盘中