粮食同其他商品不同,因为粮食缺少了不行,多了也没必要。就是弹性小。也就产生了谷贱伤农现象。就是粮食大丰收反而会造成农民收入反而更少。因为粮食多了,供给增加,价格下降,收入减少。而如果遇到减产的年份,因为总供给减少,虽然价格有上涨趋势,但是粮食关系每个人的切身利益,国家会强制粮食不得涨价,或者有最高限价。农民依然会收损失。这都是因为粮食的弹性系数小于1所以,在丰收的年份,规定最低收购价保护农民利益。否则农民利益受损,就会放弃种田,结果就是减产,减产的后果就是动乱。
粮食便宜是因为中国现在不缺乏粮食,自然也涨不了多少钱。肉贵是因为今年闹猪瘟,猪死了很多,物依稀为贵,自然猪肉就涨了很多。
因为粮食产量高,需求量大,属于生活必需品,价格由价值决定,受供求关系影响 ,而肉产量相对低,也不是餐餐都必须吃,你可以3天不吃肉,但不能3天不吃粮食。
粮食是进口的,猪牛羊是农民养的。