（1）目前，黄土高原是世界上水土流失最严重的地区之一．黄土高原土质疏松，植被稀少，在夏季暴雨的冲刷下，水土流失严重；
（2）题干中图示内容的含义是：人口增长→人均耕地减少，粮食需求增加→破坏植被开垦荒地砍伐森林→生态环境恶化，自然灾害频繁→土地肥力下降，农作物产量下降→扩大荒地开垦面积；
（3）黄土高原生态环境脆弱，在经受人类活动的破坏后，很难恢复．要实现黄土高原的社会、经济的可持续发展，关键是加强生态建设．一方面，采取植树种草与修建挡土坝等工程措施相结合，另一方面，合理安排生产活动，如陡坡退耕、还林、还草，过渡放牧的地方放牧的牲畜数量等．
故答案为：（1）①②③；疏松；植被；暴雨；疏松；（2）；（3）植树种草；还林；还草；减少．
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