主要是供电方式不同。
三相供电，是一个比较经济的供电方式。对于用电负荷较大的用电场所，用电设备功率较大时，采用三相电是经济的选择。
电烤箱是一个用电负荷较大的用电器，按说超过几个KW的用电设备应选用三相电，但有些地点提供困难，如一般的“居民用户”。
从相同功率的烤箱，用电是三相和单相这点来讲，主要是为了考虑供电方便。
出于几方面的考虑：
1.
一般按以前的用电方式，单相电如我们用电220V称为“民用”，而三相电380V称为“工业”用电
2.
因为以前居民用电负荷比较小，一般单相用电可以满足
3.
三相供电，是一个比较经济的供电方式。对于用电负荷较大的用电场所，用电设备功率较大时，采用三相电是经济的选择
4.
电烤箱是一个用电负荷较大的用电器，按说超过几个KW的用电设备应选用三相电，但有些地点提供困难，如一般的“居民用户”
5.
从相同功率的烤箱，用电是三相和单相这点来讲，主要是为了考虑供电方便
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