旗鱼 有益皮肤及器官的发育 营养价值 旗鱼含有丰富的蛋白质,维生素D及烟酸等营养素,能促进人体皮肤、骨骼及其他体内各器官机能的发育,此外,旗鱼的脂肪含量较低,是极佳的减肥食品。
旗鱼是金枪鱼的一种，数量比金枪鱼要少得多。据说在西太平洋马绍尔-帕劳群岛那一带漫长宽阔的海域，一只渔船一年钓不了几条旗鱼。旗鱼的腹部即广东人俗称肚腩的部位，是全身最优质的部位，就是那块细密的红白相间的肉，脂肪与肉细密均匀地生长在一起，吃这样一片生鱼片，就像把一块雪糕放在嘴里，稍微嚼一下，入口即化，极其鲜美。
上嘴唇为利刺，背鳍可折叠，为旗状，游泳速度极快
脾气暴躁且游速快的离谱，最高速度甚至超过猎豹，汗！
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