A、薄皮铁桶内放些水，烧开后把开口堵住，再浇上冷水，铁桶内的气压减小，桶内的压强小于外界大气压，在大气压的作用下，铁桶被压扁了，选项正确；B、皮铁桶被压扁，大气压力改变了铁桶的形状，说明力可以改变物体的形状，选项正确；C、浇冷水时由于热的铁桶和水之间有温度差，铁桶放出热量，选项正确；D、铁桶在加热过程中温度升高，内能增加，浇冷水时，铁桶温度降低，内能减小，选项错误．故选D．
