包工头拖欠农民工工资怎么要

　包工头拖欠农民工工资现象的广泛存在。
　　根本的原因，在于包工头未与务工人员签订合同，相当一部分都只是口头约定，很多人没有签订劳动合同或相关协议的观念或习惯。相当一部分人感觉自己和在家农田里劳动区别不大，而不是城里那些正式工人。而且很多人都是跟家乡的包工头一起出来，大家都认识，经亲戚朋友介绍在某处打工，因为包工头都是老乡或其它的亲戚关系，感觉都比较熟，没有必要做得那么复杂，可结果往往就是在这样的薄弱环节上出问题。向老板要工钱时除了一纸欠条，再也拿不出其它的法律依据，工钱发与不发，只能凭老板的心情了。
　　包工头不是没有钱，而是为了自身利益的最大化，故意、恶意拖欠或克扣务工人员工资。这种势头在近几年有所收敛，主要归功于社会各界的压力和一些强硬措施的出台。但现在这种现象在个别地区、个别人身上仍然存在，而且人数不在少数，一些包工头为了确保下一年的工程能顺利开工，就在工薪上打主意，比如和务工人员达成一些虚假的协议，而其结果是工程结束，包工头卷钱开车，远走高飞，务工人员吃亏受骗。还有一种情况，一些包工头为达到其目的，低价承包后，以农民工工资为筹码，利用各部门维稳及现行法律法规的漏洞，采取让人很难接受的手段来提高单价、索要款项等。
　　解决之道：
　　为了有效的保护农民工的合法权益，相关部门制定了大量的制度进行约束。但还应该从加强全民的道德意识入手，让那些拖欠农民工工资的人从良心上得到深刻的认识到拖欠农民工工资是要受到社会道德的谴责的。
　　同时，农民工也要学会保护自己，不要为包工头的花言巧语所蒙骗，一定要签定书面依据，当自己的合法权益受到侵害时别受包工头所利用，通过正当渠道向当地劳动保障监察部门投诉，不要听信包工头的所谓承诺，依法选派代表到相关部门直接投诉就行，别让自己成了包工头要挟相关部门的工具。

收集能够证明你们之间存在劳动关系的证据，然后申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

1、和你的同事一起去找包工头讨要，注意带上录音设备把谈话内容录音，若能叫包工头补签订一份欠条或口头协议最好。
2、平时打电话给包工头时，注意电话录音。
3、找工程承包方投诉，要求帮忙解决，否则就去上告，给予包工头压力。
4、向劳动局和建设局投诉，说对方不发钱，给予对方压力。
5、你当然可以向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，但注意收集证据。

包工头与农民工之间不论签未签合同，都不是企业与个人之间的劳动关系，而是个人与个人之间的雇用关系，也叫劳务关系，不适用天劳动法只适用于民法，劳动仲裁是不予受理的，只能到法院进行民事诉讼。但承包的建筑企业将工程违规发包给无资质包工头，应承担农民工工资支付连带责任，劳动监察部门可以追究建筑企业的支付责任。