你说的是磁电式变送器是吗， 是变送器的话就一般是输出4~20ma的电流，你可以给两根线接个负载电阻，转换为电压信号，将这个电压信号再与单片机ad引脚相连。4~20ma对应的速度是0~最大速度，按这个比例关系进行速度求解就行了
