仙人掌液体里面主要成分是水。其它含有多种参与代谢的各种化学物质成分。
仙人掌的液体中富含钙、钾、磷等矿物质和维生素，以及丰富的膳食纤维，仙人掌营养丰富，其茎含三荫、棚皮素一3、葡萄糖贰、苹果酸、琉璃酸、酒石酸、树脂、蛋白质;灰分中含24%碳酸钾;果实含蛋白质、糖、种子含脂肪油;花含异鼠李素和棚皮素的贰等。仙人掌茎还含有维生索 A、维生索 C、铁、镁、钙、磷、锰、铜、锌、钻、镍等元素，另外还含有氯离子。
