得看你用的是什么材质的机器了。铝锅的话，粘锅是很正常的事情，因为铝锅不耐爆米花的油炸高温。如果是不粘锅的话，不粘涂层由于在高温下会脱落，所以也会粘锅的。再就是看你用的原料质量和操作步骤了，有的油脂由于水分大，比较容易粘。还有需要一些技术指导的。当然最关键还是需要一台质量好的爆米花机器。 ————青岛名匠冠美食品机械
