1.白菜切细碎2.加适量盐拌匀腌制。3.猪肉剁碎，加适量生抽、香油、蚝油。4.拌匀腌制。5.葱和姜切碎。6.胡萝卜用擦菜板擦碎。7.取较大容器，将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去。8.拌匀。9.泡发的黑木耳切碎。10.白菜挤干水份，和黑木耳一起加进肉馅里11.加入适量鸡精、盐。12.搅拌均匀。13.取饺子皮包成饺子。14.可冷冻保存15.锅中注清水适量烧开，下入饺子煮熟。16.蘸酱：醋、香油、豆豉辣椒油。
