人体70％～85％都是水，人体一旦出现缺水的情况，就会妨碍身体各个脏器的正常运行，因此随时补充水分是保持健康的重要法宝，而清晨的一杯水正是在人体最缺水的时刻送给身体的一份养生补品。从现代科学角度来说，早起喝水具有以下好处：
1、补充机体水分人体夜间的睡眠通常在八小时左右，在此期间身体不仅得不到水分的供应，反而会通过蓄积尿液、流汗及呼吸作用等流失大量的水分，因此清晨身体处于一天之中最缺水的时刻，能够及时地对损失的水分进行有益的补充，维持身体正常运行。
2、促进肠胃健康。经过长夜之后，在清晨时分，小肠、胃中所有的食物已经代谢殆尽，胃处于排空的状态，此时分泌的胃酸就有可能对胃壁产生刺激，时间一长就会造成胃损伤。因此早起喝一杯水可以冲淡胃酸，保护胃黏膜。此外空腹饮水还有利尿的作用，有利于通过尿液排出毒素。
3、增进心脑健康由于人体在起床时往往处于缺水的状态，因此清晨喝的水会在最短的时间内经过吸收进入血液，在促进血液循环、增加机体活力的同时，还可以有效地降低血液的黏滞度，有稀释血液的作用，从而预防由于血液过于浓稠而引发的心脑血管疾病。
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