可生食鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?有哪些不同?

溏心蛋、温泉蛋等不完全熟的鸡蛋吃起来对身体有没有损伤呢?
2025-04-09 00:36:49
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回答1:

1、包装不同

相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样,表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。另外有些无菌蛋甚至还会打上“最佳食用日期”的标示,以确保无菌蛋不会过期。

2、形状大小不同

相对于普通鸡蛋来说,无菌蛋整体呈现淡白色,并且大小均匀。蛋皮白净自然,蛋体完好无损,蛋清为乳白色,蛋心橙黄色。

3、口感不同

无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋,并且相对于普通鸡蛋来说,无菌蛋的味道醇香自然,并且不会有很大的腥味,蛋内所含的细菌也是非常少的,蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。

4、价格不同

相对于普通鸡蛋来说,无菌蛋包装比较精致价格相对来说也比较贵,虽说外表上看起来和普通鸡蛋没有什么两样,但无菌蛋的生产加工与普通鸡蛋是有很大的区别的。

回答2:

产生食鸡蛋的鸡吃得特别干净,生下来的蛋不仅没有传统鸡蛋携带的沙门氏菌,而且含有丰富的DHA和微量元素。传统蛋没有固定的保质期,生食鸡蛋有严格的30天保鲜期。吃口也很特别,完全没有腥味。个人认为溏心蛋、温泉蛋还是用可生食鸡蛋制作更安全,像快乐的蛋、朝一都很不错。