我恰好有两个熟蛋，已经放置了至少三年了。蛋壳颜色的变化基本不大，还是原来的颜色，蛋壳表面会有细微的斑点。大部分水分蒸发了，蛋本身变得非常的轻。有意思的是有两个蛋的内部结构应该是不一样的，其中一个是蛋黄、蛋白与蛋壳是分开的，一摇晃就会响，而另一个是蛋黄、蛋白与蛋壳是粘连的，摇晃不会有声音。
煮熟的鸡蛋放两天蛋清颜色居然是否变化规律
橙香鸡蛋羹
材料
牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。
3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。
牛奶炒蛋清
菜谱简介 滋润皮肤，健脾生肌。
材料
主料：鲜牛奶250克，鸡蛋清500克，
辅料：火腿末，盐，花生油，水淀粉各适量
做法
1）将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐，水淀粉打匀。
2）炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。
at goal, which is a
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！