螃蟹被捕捞后，在上市之前往往要用草绳捆扎好，使之不能自由活动。这样做一来是拿取方便，不会被它的螯伤着手；二来是通过限制它的活动来保持品质，防止体重下降和减少死伤。粤语“扮晒蟹”或“扮蟹”，是指将人用绳索捆绑住四肢或身体，使其不能动弹，就好像捆扎好的螃蟹一样。如下图：
“扮”：这里当“使动词”用，意为“把……弄成象……”。
“晒”：在这里是语气助词，无实意。
装X 装模作样
