鱿鱼先过水焯一下,省得做时出水。做法一:焯水后锅里放底油,放辣椒面、盐(喜欢的话加点孜然)翻炒一下就出锅~做法二:焯水后锅里放底油,放鱿鱼和切段的韭菜一起炒,放盐鸡精稍微翻炒出锅~做法三:裹面糊放油里炸熟,粘椒盐吃~~简单吧~呵呵~