主料鹌鹑蛋500g 辅料盐适量八角适量葱适量姜适量花椒适量桂皮适量香叶适量老抽适量糖适量白酒适量
步骤
卤鹌鹑蛋的做法步骤11.准备调料
卤鹌鹑蛋的做法步骤22.鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟
卤鹌鹑蛋的做法步骤33.捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎
卤鹌鹑蛋的做法步骤44.锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟
卤鹌鹑蛋的做法步骤55.把鹌鹑蛋放入
卤鹌鹑蛋的做法步骤66.继续煮10分钟，关火焖着
卤鹌鹑蛋的做法步骤77.浸浸泡4小时以上即可
卤鹌鹑蛋的做法步骤88.浸泡好的卤鹌鹑蛋，很入味
卤鹌鹑蛋制作教程
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