柚子皮的作用

　1、柚子皮煮水治小儿肺炎
　　将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
　　2、柚子皮煮水治疗冻疮
　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。

　　一、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。
　　二、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
　　三、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

做菜：薄薄地削去表层光滑的“青”，然后放入清水中浸漂几天，中途换水几次，以去掉苦涩味道。现在有先放入水中烧开，以加速除去苦味的时间，再用清水浸漂2次即可，但这样加工有损柚皮味道。将处理后的果皮挤干水，切成条块，用来炒肉片，但炒菜时需多放点油和糖来调味。 做出的这道菜别有风味，可口、开胃、消食。加盐做成咸菜——咸果皮，

柚性寒，健胃消食、化痰抗炎、降血糖和胆固醇，对高血压、糖尿病等有辅助疗效，又可滋润肌肤，增强皮肤的抗病能力，但肠胃病患者不宜多食用。

柚子皮也可晒干后当成陈皮煎茶喝，柚子皮有行气作用，能改善胃涨、咳嗽。甚至可用来泡澡，对定神也有相当的功效。

除臭：放入锅中加水煮成黄绿色的汁，将滚烫的果皮水，从排水口开始一遍又一遍慢慢刷洗，在清洗排水口的过程中，滚烫的果皮水会随着排水口流入排水管一直到排水沟，就可以有效去除掉排水口、排水管及排水沟里难闻的怪味了。

冷却后的果皮水也是很好的清洁剂。用干净的抹布沾取适量的果皮水，擦拭家具或是木头地板，擦完之后有如上了蜡一般的晶亮，同时还留有宜人的芳香；

已经发黄的象牙制品、琴键、冰箱外层，则不需要加水煮开，直接用橘子皮、柠檬皮或是柚子皮沾取少量盐巴擦拭，只需三两下工夫就可以让泛黄的表面恢复光亮。若是用来泡澡，皮肤更加光滑细致！用来泡澡，青皮也行，还有辟邪、保平安的意义 。

柚子味道清甜，营养丰富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，
其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、腌制，以下是方法
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。
6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

柚子皮的作用
红心柚子与白心柚子皮的基本介绍
桃宝
有二家店
是专门
出瘦
红心柚子与官溪柚
子的
店名分别为
（聚美全优
和
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福建柚子又名“福建官溪蜜柚”，有
红心柚子
与
白心蜜柚
外皮很薄，大多在10～11月采摘。
柚子多见于南方，以福建漳州平和县所产柚子最为著名。
其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。
其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。
红肉红心柚子皮的功效与作用
1.柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),
水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2.柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，
刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
柚子皮的食用方法
柚子皮的食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用。
可切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。
也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒后即可食用。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、
中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，
能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子皮的选购

小编提示
：在桃宝上
有二家店
分别为
（聚美全优
和
优乐购6）是官溪柚子产地果农直销
最好选用福建官溪柚的柚皮。因为福建官溪柚的皮比较薄，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的福建官溪柚皮的话，
那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
小提示：一般在水果摊上买的柚子并没有药用价值，因为他是经过改良了的良种柚子！能治病的是药柚，吃起并不好吃，
即使熟了也是酸的。所以希望大家别盲目的用良种柚的皮治病，因为可能不会有任何效果。现在市面上基本上是没有药柚卖的！
小编提示
：在桃宝上
有二家店
分别为
（聚美全优
和
优乐购6）
福建平和管溪蜜柚原产地果农直销,自产自销,柚子没药清
洗和打蜡,柚子全部是采用套袋护理套袋作为一种果树栽培技术,
在种植中得到广泛应用,提高
水果质量的有效措施,
也是实施无公害果品的重要节,可有效地改善果实外观,
明显控制
病虫害,
避免农药,达到
无公害天绿色健康的柚子