这种现象和经济学上的效率理论、成本理论有关.从效率上说,去熟悉的饭店可以节省挑选座位、点菜点饭的时间,加之与老板、服务员熟悉,就餐中需要的服务可以满足,而且就餐气氛也好.从成本上说,由于对附近饭店的饭菜价格了然于胸,不会出现因环境不熟而误点高价菜或被“宰”的情况.
可以提升营业额和利润
套餐可以节省很多时间和点餐者犹豫
