中式快餐加盟前景怎么样

相比西方发达国家，我国快餐业起步较晚，但发展极为迅猛，目前已成为我国餐饮业的一支主力军。不过，与国际知名快餐企业比，中式快餐在生产、管理、营销等方面都存在不小差距。
而中式快餐不同，对于产品、服务等标准差异很大，精细化管理问题十分突出。据前瞻产业研究院发布的《中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》分析，中式快餐精细化管理的问题主要体现在三个方面。
首先，认知不足。精细化管理是一种较先进的理念，旨在最大程度减少管理所占资源及降低管理成本。我国中式快餐则普遍认为精细化管理是标准化和规范化，这种认知上的不足导致精细化管理推进不易。其次，执行力偏弱。中式快餐产品难以标准化，产品具有易变性，缺乏相关培训监管，导致精细化管理执行力偏弱。最后，重点不明确。精细化管理并非面面俱到，而是突出企业核心盈利价值。在聚集管理重点方面，中式快餐显然还有很大的提升空间。
总的来说，在市场竞争日趋激烈下，中式快餐企业要积极引入精细化管理，向集团化、规模化方向发展，推动快餐业的集约化生产。与此同时，要建立品牌意识，加强人才培养，发展连锁经营，实现规模化效益，为推动国内餐饮业的快速发展做出更大贡献。