黄油可以分普通黄油和发酵黄油。普通黄油和发酵黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。
看配料表，一般的普通黄油它的配料通常都是：巴氏消毒奶油和牛奶，但是发酵黄油会多出一个酵母或者发酵粉。
推荐以下几个品牌
铁塔：香味不足，奶味也不太足。
安佳：比A奶味重一点，有点点腥味
多美鲜：口感比较酥，奶味很浓郁，有点点腥味。
总统：闻起来挺香的，吃起来不够
恩蓓可：腥味最浓，口感挺酥的，奶味重
银宝：有点酥，奶味不够
没有最好，只有更好，需要耐多少度的温度的呢？
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