为何水烧开需要100度？很多食物也是可以这样烧熟？

一般情况下来说，在常规大气压下水烧开的温度是100度，但是在不同的地方，因为大气压的不一样，所以说水烧开的温度也不同，正因为如此许多食物，本身有一个沸点，如果说没有达到沸点的话，也很难实现烧熟或者煮熟，总来说要具体问题具体分析，要从以下几个方面考虑问题。

其实对我们来说，常规自然下的大多数水都是在100度沸腾的，正因为如此我们常规认为水收费的温度需要100度，但是这只是一个错觉在不同的地方，因为大家的不同，所以说，水烧开的温度也是不一样的。

其实对我们来说，大多数食物之所以能够收储，也是取决于食物本身的材质所决定的，如果说一些蔬菜类，水的含量比较多的话，那么大概收数的可能温度并不是需要很高，而相对于一些肉之类的食物，那么对温度要求也稍微要高一点，因此对于我们来说食物烧熟本身也是对温度不一样的。

其实食物水本质上还有很多区别的，大多数食物都是有机物，正是因为如此和水的材质还是存在诸多区别的，而且材质也不一样，正因为如此，需要考虑多方面的原因，但是食物煮熟的道理都是一样的。

其实对我们来说，在常规自然状态下，水的温度达到了100度就沸腾，但在不同地方，因为大气压的不同，所以说水沸腾的温度也有很大的区别，正因为如此那些食物和水一样，也是需要不同的温度才能实现烧熟的。