现有的燃气灶熄火保护有两种，
早期的是采用的热电偶保护，也就是一个热电偶，在火焰燃烧时，热电偶内会有微弱电流产生，电脑板检测到这个电流，当火焰熄灭，电流随之消失，电路板切断燃气电磁阀，进而达到保护的目的。但是热电偶的响应速度较慢，火焰熄灭后探头温度并不是立即下降，也就造成熄火一段时间后才会保护，所以现在用的已经较少了。
另一种是火焰离子检测，也就是火焰在燃烧时，在火焰内部会有一定量的负离子产生，当对火焰检测电极施加一定的电压时，就会产生相应的电流。当火焰熄灭时，电脑板做出相应动作保护。初期采用的火焰离子因为动作太过灵敏，常常在火焰因为风吹时瞬间离开面保护，后期的电脑板厂家对火焰检测加装了延时功能，以避免误动作。
现在主要用的都是火焰离子检测技术。
本视频介绍了燃气灶的熄火保护功能工作原理。
业内专业人士告诉你 一共两种 热电偶和电磁阀，都有感应针，感应不到热量就会熄灭，没有好坏之分。建议买全国灶具销量连续13年领先的华帝。或者价位低的万喜。他们两家灶具质量绝对全国前两名。烟机买老板
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！